Miroslav Kubec ředitelem WACS pro Střední Evropu

29.1.2010

Ilustrační foto

Miroslav Kubec, šéfkuchař hotelu InterContinental Praha a Prezident Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, triumfoval na 34. kongresu Světové asociace kuchařských organizací (WACS – World Association of Chefs Societies), která se konala 24. – 28. ledna 2010 v Santiagu, Chile.Miroslav Kubec byl 28. ledna 2010 v 16:00 CET téměř jednohlasně zvolen WACS kontinentálním ředitelem pro Střední Evropu (WACS Continental Director for Europe Central), a to na volební období 4 let. 
 

„Jsem velmi hrdý! Pro mne i AKC ČR a vlastně i Českou republiku je to čest, jelikož jsme kandidovali úplně poprvé v 80ti leté historii existence WACS," řekl Kubec, ihned po vyhlášení oficiálních výsledků.  

 
„Vím, že nás v AKC ČR nyní čeká mnoho práce, ale už se na to velmi těším. Budeme mít jedinečnou možnost propagovat českou kuchyni a umění českých kuchařů. Doufám, že nezklamu důvěru těch, co mne podporovali a děkuji všem, kteří mi drželi palce“, dodal Miroslav Kubec.
 
Bc. Miroslav Kubec (1960)
Absolvent Vysoké školy cestovního ruchu, hotelnictví a lázeňství
Šéfkuchař hotelu InterContinental Praha na Starém městě
Nejvýznamnější úspěchy:
- od roku 1996 kapitán juniorského národního družstva kuchařů, se kterým se zúčastnil tří kuchařských olympiád s celkovým ziskem šesti stříbrných a jedné bronzové medaile, kromě jiného i 2. místo z mistrovství světa v Lucemburku
- od roku 2005 prezident Asociace kuchařů a cukrářů ČR
- od roku 2005 člen představenstva Czech HORECA Summit 2005
- v roce 2008 mu bylo na kongresu WACS v Dubaji uděleno čestné členství v kuchařském spolku Spojených arabských emirátů a medaile prezidenta WACSU za organizování konference Evropských kuchařských prezidentů a za aktivní podporu práce světové asociace
- od roku 2009 nositel Kříže svatého Vavřince
 – od roku 2010 WACS kontinentální ředitel pro Střední Evropu (WACS Continental Director for Europe Central), a to na volební období 4 let
 
Více informací o kongresu: www.wacs2010.com
Více o AKC ČR: www.akc.cz